Sort peber Kampot 70g sukker Bærene kaldes også “Andaliman Pepper”

Bærene kaldes også “Andaliman Pepper” “Batak Pepper” eller “Intir Intir”

filtreres og undertiden behandles og koges derefter for at fjerne overskydende vand

håndvindes fra minerne i Khewra

Proteiner: 5

Når det er malet eller revet

Sort peber Kampot 70g sukker Bærene kaldes også “Andaliman Pepper”Sort Kampot peber Vrdsat verden over for sin lidt salte smag, lidt jordnr, men stadig raffineret og elegant. Kampot peber er blevet anerkendt internationalt for sin hje kvalitet og unikke smagsprofil. Det har ofte en kompleks smag, der kombinerer skarphed, varme og undertoner af andre smagsnoter. Sort Kampot peber bruges ofte i kulinariske retter for at tilfje smag og krydderi. Sort Kampot peber hstes og sorteres manuelt og er derefter trret i solen.