Grøn saltet peber, Madagaskar 20g blomster-kerner Den passer smukt til lagrede

Den passer smukt til lagrede eller bløde gedeoste

med let citronagtig

er det forkert at kalde det peber

der ikke er tilsat jod

Olivenolie udviser en delikat balance mellem bitterhed og sødme

Grøn saltet peber, Madagaskar 20g blomster-kerner Den passer smukt til lagredeEn grn peber, der adskiller sig med sin sprde, pikante og salte smag. Denne fantastiske peber er en grn peber, der frst lgges i saltlage og derefter trres. Saltpeber fra kysten kommer fra Madagaskars stkyst. Det hstes ved hnden, nr stenfrugterne er umodne. Hsten lber fra februar til maj. Alle trin i produktionen er fuldt manuel og udfres af sagkyndige hnder i Madagaskars landsby. Denne grnne peber adskiller sig fra traditionel grn peber (frysetrret og