Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Nyhed fint vævet sammen med viol

fint vævet sammen med viol

blide krydderier og en let florale undertone af rosenblade

skovbund og krydderi træder frem

hvad den leverer

hvilket sikrer høj kvalitet og kompleksitet

Domaine Merlin-Cherrier Sancerre Rouge 2020 Nyhed fint vævet sammen med violSancerre er da hvid? Ja, langt de fleste er, men der laves ogs lidt rd, som kan vre ganske interessant. En af de mest interessant kommer fra winemaker Thierry Merlin og er p 100% Pinot Noir fra egne marker. Frugten kommer fra to parceller plantet i henholdsvis 1964 og 1988, s det er vin, der klart kommer med noget karakter. Efter fermentering lader Merlin vinen modne p en blanding af stltank og meget store egetnder. Ret usdvanligt for Pinot Noir har