CHEF FOOD Mandelmasse, 100 % masse uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-kaffee Den 20 cm lange klinge

Den 20 cm lange klinge af X50CrMoV15-stål med en hårdhed på 56 HRC er designet til ekstrem skarphed og er ideel til efterslibning med en F

konisk tilspidsede tænder på kødgaflen trænger let ind i kødet og holder det på plads

sukker eller rejeekstrakt

håndtagsdiameter (mm): 25

Krydderiblanding

CHEF FOOD Mandelmasse, 100 % masse uden tilsætningsstoffer, 650 g sub-kaffee Den 20 cm lange klingeDette konditorprodukt er en plidelig ingrediens til desserter, isproduktion, bagerier og konditorier. Da det har den absolutte smag af mandler, er det optimalt til at aromatisere kager, cremer, flde, milkshakes, is samt til at farve hvid chokolade. Ligeledes forfines mange retter i det thailandske kkken med mandelmasse; derudover kan der ogs fremstilles mandelsmr eller mandelnougat af det. Den uimodstelige smag af mandler er simpelthen sensationel!