Eftersmagen har både længde
Toppen af Olivier Collards og Caroline Picards line-up og samtidig solidt placeret i Champagnes absolutte frontgruppe
Denne vin er fremstillet af 100% Pinot Noir og afspejler både Clos de La Roches unikke terroir og Domaine Armand Rousseaus mesterlige vinfremstilling
sammensætte vinen ligeligt af alle tre druesorter og lade den ligge 5 år
Årgangen står i dag på sit optimale drikkevindue med maksimal kompleksitet og veludviklet harmoni
Walter Scott Sojeau Vineyard Pinot Noir, Eola-Amity Hills 2021 Alle bobler Eftersmagen har både længdeFinesse mder power i denne mrke Pinot Noir af hj klasse. Winemaker Ken Pahlow skruer Sojeau sammen af de tre Pinot Noir kloner Dijon 115, Pommard and Wadenswil. Alle tre kommer fra stokke, der har slet rdder p stenede marker oppe i 200 meters hjde. Juicen har fet 12 mneder p fransk eg, hvoraf 40% var helt nye. Farven er mrk rubinrd og det nrmest vlter op med aromaer fra glasset hindbr, brombr, kirsebr plus noter af jord, rg og eg. Smagen tager mange