Her finder den såkaldte Maillard-reaktion sted i forbindelse med kobberets katalytiske virkning
Ananas-karry-sennepssaucen er en sødlig
Frugtpuréerne fra Ponthier udmærker sig ved deres særligt intense farve og autentiske smag
kød eller fisk og serveres til øl eller vin
fiskeretter eller fine forretter
Bambusmåtte til sushi-fremstilling, grøn, 27 x 27 cm, flade pinde, 1 stk sub-gewuerzmischungen Her finder den såkaldte Maillard-reaktionDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Med disse bambusmtter rulles den typisk japanske maki sushi sammen. Til dette lgges et nori blad p rullemtten, og sushirisen fordeles jvnt derp. Derefter lgges fyldet p, og det hele rulles sammen ved hjlp af bambusmtten. Det krver lidt fingerfrdighed, men gr som regel ret hurtigt.