Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Classico (farvet borg, tidligere Duca herkunft-gb Fiskesauce bruges i rigelige mængder

Fiskesauce bruges i rigelige mængder i det thailandske og vietnamesiske køkken

såsom salt

indeholder Maldon Sea Salt kun rene sporstoffer fra havvand

„Butterfly“ chokoladedekorationer af mørk chokolade fra det hollandske firma Dobla er en lidt anderledes måde at dekorere tærter

og som er rødlig på solsiden

Carandini Aceto Balsamico di Modena g.g.A. Classico (farvet borg, tidligere Duca herkunft-gb Fiskesauce bruges i rigelige mængderSeks mneders modning giver denne balsamico sin karakteristiske milde frugtighed, en fin struktur og den let krydrede note i aroma og smag. I kkkenet viser den sig alsidig fra salatvinaigrette over afblusning af varme retter til brug som alternativ til den sdvanlige vineddike. Serien kan genkendes p det farvede slot p etiketten og blev tidligere markedsfrt under navnet "Ducale". Denne kvalitet fs ud over 250 ml flasken ogs i 500 ml, 1 l og som 5 liters