Puré/mark – tranebær, fint siet, 680 g sub-espumas-und-siphons den ufermenterede røde

den ufermenterede røde

uden overdøvende tomatsmag

Cangrejo (taske-krabbe) En udsøgt blanding af krabbe- og undertiden også mindre mængder af søspindelkød

som udvindes af frø fra bælgplanter

Denne serie er dedikeret til vores region Apulien

Puré/mark – tranebær, fint siet, 680 g sub-espumas-und-siphons den ufermenterede rødeDenne frugtblanding er lige s velegnet til konditori, bar og kkken og tilfrer intense aromaer til mange opskrifter. Den syrlige og bitre smag harmonerer med vildtretter. Frugtpuren kan bruges til at forfine saucer til salte retter, den kan serveres gelagtig som frugtbonbon eller bruges som ingrediens i sde kager og bagvrk. Leveres i 680 g glas.