Failla Brut Sparkling 2G fredagssmagning Opaque deep ruby/purple

Opaque deep ruby/purple

Made from nearly 100% Cabernet Sauvignon

hvilket sikrer ensartethed for husets stil

knuste sten og strejf af mint

Som modstykke til søstervinen "Male" på Syrah

Failla Brut Sparkling 2G fredagssmagning Opaque deep ruby/purpleMousserende vin fra Sonoma Coast? Ikke noget man stder p hver dag, men winemaker Ehren Jordan begyndte en lille produktion p 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir i 2015 med et ret blret resultat til flge. Derfor gede han produktionen i 2016 stadig udelukkende med druer fra Bohan Vineyard, der ligger ganske tt p kysten i Sonoma. Jordan krer her med presning af hele klaser og der modnes p bde cementbeholder og tnder. Dosagen er nede p 2 gram, s det er en