Asant-krydderi (Yellow Powder-Teufelsdreck-Hing-Asafoetida), 50 g marke-contacto-bander Ligesom fløden på mælken danner

Ligesom fløden på mælken danner denne særlige udvælgelse af Flor de Sal det første lag på saltlagen og skummes derfra dagligt af i hånden

Også talrige chokoladeprodukter kombineres med kokos

For at prøve og forstå produktet anbefaler vi blot at blande det med wasabi og smage på det

hvor netop glasets brudstyrke er vigtig

Også til at blande fine trøffelsaucer og som eksklusiv erstatning for krydderurte-smør til hurtigt stegt kød

Asant-krydderi (Yellow Powder-Teufelsdreck-Hing-Asafoetida), 50 g marke-contacto-bander Ligesom fløden på mælken dannerDette krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Asantplanten minder udseendemssigt om fennikel, krvel eller anis. Trret, malet asant har en strk, ubehagelig lugt, der minder om syltet hvidlg og er lige s gennemtrngende som trfler. Smagen er bitter, moskusagtig og bidende skarp forfrdelig, nr den nydes alene, men behagelig lgagtig, nr krydderiet ristes kort i olie. Lugten forsvinder ved