Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 novemberoprydning Den er lavet på 100%

Den er lavet på 100% Pinot Noir fra Premier Cru-marken Lavaux St

spicy black cherries

Eftersmagen er nærmest uendelig

Blot var intensiteten en smule mindre

er kendt for at skabe nogle af Bourgognes mest komplekse og lagringsværdige vine

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Cuvée Reservée 2019 novemberoprydning Den er lavet på 100%Fantastisk rgang af Pegaus mest kendte Cuve, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af 80% Grenache. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort peber plus frisk rosmarin og