Gurkemeje, stødt, Sri Lanka, ØKO G&T Mixology videnskabeligt kendt som Artemisia dracunculus

videnskabeligt kendt som Artemisia dracunculus

grøn fennikel

Kampot Rød Peber kan bruges som sort peber

Brug som pynt i både det søde og det salte køkken

Pasta og risretter – Røres i pastasaucer eller risotto for ekstra sødme og dybde

Gurkemeje, stødt, Sri Lanka, ØKO G&T Mixology videnskabeligt kendt som Artemisia dracunculusSmag og farve p dine retter Gurkemeje har en tt, lidt stvet, varm smag og en flot orange kulr. Den bruges i utallige krydderiblandinger, da den har evnen til at samle mange krydderiers smag i en ret og giver en varm farve. Gurkemeje er det krydderi, der gr karry gul og er godt til fisk og skaldyr, BBQ rubs og retter med linser, bnner og kl. Trret gurkemejerod er nsten umulig at stde i et normalt kkken, da den er s hrd, derfor slger vi vores gurkemeje