Perle temasmagning Efter en helt naturlig lang

Efter en helt naturlig lang gæring på 20 dage får vinen lov til at lagre i 15 måneder sammen med bundfaldet

hvilket bidrager til ekstra aromatisk dybde og øget mineralitet

Druerne høstes i oktober og presses nænsomt efter kort tids skindkontakt

hvor skiftende skråninger og jordbund af kalk

Vinen er spontangæret og har lagret 10 måneder på store

Perle temasmagning Efter en helt naturlig langPerle fra rnberg Vine er dansk sommer p flaske og et charmerende eksempel p, hvor langt dansk vin er kommet. Her fr man en mousserende hvidvin skabt p druerne Phnix, Solaris og en lille andel Siegerrebe, som alle trives i det nordiske klima og giver et udtryk med bde aromatisk lethed og frisk balance. Vinen er gret p stl, hvilket bevarer druernes rene frugt og den umiddelbare, livlige karakter. I glasset byder Perle p blide bobler, let sdmefuld