Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL 8-7 så cuvéen bevarer sin friskhed

så cuvéen bevarer sin friskhed

med flot længde og et strejf af tørhed i afslutningen

læder og jordagtige undertoner

I 2009-årgangen kommer dette særligt til udtryk gennem vinens åbne og forførende frugtprofil

Winemaker Ehren Jordan har en fortid i Rhône

Domaine du Pegau Chateauneuf du Pape Reserve 2016 300CL 8-7 så cuvéen bevarer sin friskhedFantastisk rgang af Pegaus store slagnummer, som efterhnden har noget af en fanskare. Rserve er en blend af intet mindre end 13 forskellige druesorter dog klart domineret af Grenache, som dominerer billedet med 80%. Laurence Fraud krer samme forlb her som med topvinen Da Capo klaserne presses hele, fermentering p cementbeholdere uden tilstning af gr og endelig 2 rs modning p brugte egefade. Op fra glasset hvirvler brombr, mrke blommer, sort te, sort