Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Janudsalg it is a terrific effort

it is a terrific effort from this estate

og vinens afslutning er både vedvarende og smukt afbalanceret

Næsen er kompleks og elegant med aromaer af modne røde og mørke bær – kirsebær

Druerne håndplukkes omhyggeligt for at sikre

this massively proportioned yet gorgeously balanced

Peter Michael L’Esprit des Pavots 2021 Janudsalg it is a terrific effortAndenvinen til Les Pavots Estate Bordeaux Red Blend, men ellers er der absolut ikke noget sekundrt over den specielt ikke her i den imponerende 2021 rgang. Winemaker Nicolas Morlet blander her 34% Cabernet Sauvignon med 29% Merlot, 28% Cabernet Franc og 9% Petit Verdot fra Peter Michaels egne marker Les Pavots og Au Paradis. Efter 18 mneder p franske egefade er den klar til kamp. Stik snuden i glasset og der bner sig klare billeder af mrke kirsebr,