Porcini-svampe – Cèpes Extra, lyse/Surchoix, Plantin, 500 g sub-tee Den kan bruges hel eller

Den kan bruges hel eller formalet til supper

Takket være den skarpe duft og den friske basilikum-aroma muliggør MONIN Basilikum Sirup fantastiske

Et ideelt redskab til tilberedninger med stevia-sødestof og teksturmidler

Nikolai Wojtko – Gastrosofiske billedbetragtninger

mousser og bagværk

Porcini-svampe – Cèpes Extra, lyse/Surchoix, Plantin, 500 g sub-tee Den kan bruges hel ellerDette produkt hrer til de velkendte klassikere i sin kategori. Denne dle svamp, der er hjemmehrende i nsten hele Europa, vokser hos os fra maj til september, hovedsageligt i lyse bgeskove. Den trrede porcini svamp er fremragende til svamperetter samt til at forfine supper og saucer. De i skiver skrne porcini svampe er trrede og skal lgges i bld inden tilberedning. Prv i stedet for vand at bruge mlk eller sherry som bldgringsvske, afhngigt af