Kogt druemost "Saba", Appennino, 200 ml marke-mimi-ferments Tre sorte peberfrugter fra Indien

Tre sorte peberfrugter fra Indien og Indonesien

likør eller frugtte

Old World Pinot Noir

en forfriskende citronnote med en kombination af en fin urt- og let pebernote

For at forfine smagen kan du bruge røgelpiller

Kogt druemost "Saba", Appennino, 200 ml marke-mimi-ferments Tre sorte peberfrugter fra IndienEn kogt druemost "Saba" med en fin aroma, som i den fine kkken gerne bruges til dressinger, marinader og til mlrettet smagsafbalancering. Saba er en let ristet, tyk, brun sirup med en sd smag og en behagelig duft. Den fremstilles af druemost, der fr sin tykkelse ved langsom kogning ved lav varme. Saba bruges traditionelt i det emilianske kkken til at krydre polenta, som en sd kontrast til modnet ost eller ogs til at forfine ricotta. I Italien finder