PROMIS, ROSSO DI TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Provencalske krydderurter Vinen har en frisk bouquet

Vinen har en frisk bouquet af friskkværnet rød peber og ribs

Historisk set har hyldeblomst likør været meget populær i Nordvest Europa

I smagen er vinen meget frugtrig og afstemt uden kanter og uden for meget tannin

50% Sangiovese

men Bolgheris specielle terroir med en blanding af struktur og moden frugtrighed kommer fint frem

PROMIS, ROSSO DI TOSCANA CA' MARCANDA, ANGELO GAJA Provencalske krydderurter Vinen har en frisk bouquetPromis indeholder normalt Merlot (50 55%), Syrah (ca. 35%) og Sangiovese (ca. 10%), men man kan forvente, at sammenstningen vil variere en smule fra r til r i fremtiden. Hver druesort er blevet gret separat i stltanke. Efter endt malolaktisk gring blev vinene fra de 3 druesorter modnet separat i et r p en kombination af franske barriques (225 l.), fade lavet af egetr fra andre lande i Europa og stltanke. Vinene bliver sammenstukket umiddelbar inden