NV Rosé de Meunier - Champagne Souvignier gris nuanceret og vedvarende

nuanceret og vedvarende

salt eftersmag

I smukke Cadillac i Bordeaux ligger Château Carsin

med flot balance mellem moden frugt og mineralsk syre – en Champagne med både finesse og dybde

Chenin Blanc- og Mauzac-druer

NV Rosé de Meunier - Champagne Souvignier gris nuanceret og vedvarendeMeunier Laherte Frres har rdder tilbage til 1889 og drives i dag af syvende generation, Aurlien Laherte, med sttte fra familien. Domainet rder over 11 ha fordelt p ca. 75 parceller i Coteaux Sud dpernay, Cte des Blancs og Valle de la Marne, prget af kalkholdigt terroir og gamle vinstokke. Der arbejdes kologisk og biodynamisk uden certificering, og i klderen fokuseres p spontangring, minimal indgriben og ingen eller meget lav dosage. Resultatet er