Description

Hovedbudskabet i bogen er

Tove Jansson skrev om Mumitroldene

og da den tungt lastede ubåd mødte storm i Atlanten

og Ales er himlen over alt som findes

og med den i hånden bliver du klogere og mere sikker i den videre drift af din drømmevirksomhed

DET NORDISKE SPISEKAMMER Liselotte Kira Andersen Hovedbudskabet i bogen erTrring, mlkesyregring, fermentering, konservering, syltning, eddike, olie og salt. Ved at bruge traditionelle konserveringsmetoder kan du skabe et moderne nordisk spisekammer, hvorfra du kan hente lkkerier ogs i de mrkeste mneder p ret. Johan Bjrkman er chefkok p michelinrestauranten Koka, som i meget hj grad gr brug af rstidens rvarer. De er dermed dybt afhngige af konservering for at kunne have masser af friske smage ogs om vinteren. Johan trrer,

Exchange/Return Notes