Shiraz-Cabernet - Johannes Balzhäuser Østrig Det her er ikke vin

Det her er ikke vin

og Metzger har virkelig formået at trække den lækre Chardonnay fedme frem - og parre den med lidt forfriskende mildt Pinot Blanc - eller Weissburgunder som tyskerne kalder druen

Strukturen er blød

Et spændende og lækkert blend af tre typiske tyske hvidvinsdruer: Riesling

En ukompliceret rosé

Shiraz-Cabernet - Johannes Balzhäuser Østrig Det her er ikke vinDet er ikke hver dag vi falder over Cabernet Sauvignon fra Tyskland, som vi virkelig er oppe og ringe over. Men det er vi her! Under sit ophold i Australien lrte unge Johannes Balzhuser, meget omkring Shiraz og Cabernet Sauvignon og dette har han taget med tilbage til vinmarkerne i Alsheim. Her har han skabt en fantastisk vin p et blend af de to druer. Vinen er dyb, mrk, intens med smage af mrk rd frugt og en fantastisk struktur p tungen. Der er sm