Kardemomme, hel, sort, Heera, 200 g marke-tomami Den delikate duft og smagen

Den delikate duft og smagen af solmodne kerner vækker minder om en dejlig sommerdag

4x4 mm store stykker

silkeagtig og sødlig blomsteraroma

Plantagens navn minder om denne urskov

gulasch osv

Kardemomme, hel, sort, Heera, 200 g marke-tomami Den delikate duft og smagenDette krydderi bringer typiske aromaer ind i kkkenet og er lige s velegnet til professionel som privat madlavning. I modstning til grn kardemomme, der betragtes som et "klig" krydderi, er sort kardemomme et "varmende" krydderi. Det er derfor sammen med nelliker, kanel og sort peber en hovedingrediens i enhver garam masala. Frene har en tjrelignende duft og smager af nletr med en bitter, rget og jordagtig note. De bruges til at give masalaer og