Ebano, økologiske sorte aromatiske fulkornsris dessertvin courgetter*

courgetter*

Resultatet er en vin med både sødme

Producent: St

og som belønner tålmodighed med lag på lag af smag

Teksturen er cremet med grovere stykker

Ebano, økologiske sorte aromatiske fulkornsris dessertvin courgetter*Risen er nsten sort en dyb bllilla tone fra anthocyaniner i det ydre klidlag, det samme pigment der farver blbr og solbr. Under kogningen afgiver kornet sin farve til vandet, og retten bliver mrk og smuk. Det er noget at vide, inden man stter den over. Smagen er nddeagtig og let aromatisk, konsistensen fast og sej. Ebano er en mellemlang fuldkornsris med skallen intakt, dyrket af Tenuta San Carlo i Maremma Toscanas eneste certificerede kologiske