Inden gæringen udføres en kold maceration (udblødning af drueskallerne i mosten) for at ekstrahere aroma og farve
der er der hos Thörle altid garanti for
uden at overdøve druens naturlige karakter
så vinen har en blød og cremet tekstur
Lagringspotentiale: Vinen har et meget højt lagringspotentiale og vil udvikle yderligere kompleksitet over 15–25 år
Barbera D'Alba Superiore bh_no_sync Inden gæringen udføres en koldBlndende Barbera elegance, i denne storslede Superiore udgave. Udelukkende sammensat af frugt fra den fantastiske Marcorino mark og blot produceret i de absolut bedste rgange, hvilket i srdeleshed skinner igennem i vinen. Kompleks, frugtfyldt og smertende intens, men samtidig fljlspoleret, saftig og gracis. Duften er ganske enkelt uimodstelig, med noter af syltede kirsebr, vilde jordbr og blomme, foruden frisk lakrids, violer, eksotiske rgelsespinde