Sichuan-peber, rød – Szechuan-peber, kinesisk bjergpeber, håndplukket, 250 g sub-nuesse-kerne-und-maronen som den der findes i

som den der findes i kålarter

Efter tilberedning i ovnen

sødme og konsistens til mange søde retter

Behagelig krydret og frugtagtig-aromatisk i smagen

der også kaldes Fagara

Sichuan-peber, rød – Szechuan-peber, kinesisk bjergpeber, håndplukket, 250 g sub-nuesse-kerne-und-maronen som den der findes iEt basiskrydderi med bred anvendelse: i marinader, saucer, supper, gryderetter og som afsluttende krydderi p tallerkenen. Den kinesiske Sichuan peber tilhrer ligesom den japanske bjergpeber familien af krydderi og urteplanter. Citrusfrugterne hrer ogs til denne familie. Sichuan peber er meget populr p grund af sin usdvanlige aroma. Frst nsten umrkelig, eksploderer den bogstaveligt talt p tungen efter nogle sekunder, og den har en let citronagtig og