Sosa Textura Maltosec (maltodextrin fra tapioka), 500 g sub-fruchtsenf mens den kandiseret er gullig

mens den kandiseret er gullig

frugtpræparater samt dressinger og saucer

Passer til grillet lyst kød og fisk

derfor behøver de ikke at blive udblødt

supper og solide retter

Sosa Textura Maltosec (maltodextrin fra tapioka), 500 g sub-fruchtsenf mens den kandiseret er gulligDette produkt supplerer delikatessesortimentet med en alsidig ingrediens til kkken og gastronomi. Maltodextrin har en lav sdme, en hj absorberingsevne og er nsten smagsneutral. Med Maltosec kan man f. eks. meget godt fjerne fedt fra supper og saucer. Maltosecs evne til at absorbere fedt og olie og dets egenskab som smagsbrer kan f. eks. udnyttes til fremstilling af luftige "oliebagvrk". Blander man Maltosec med f. eks. valnddeolie, fr man en slags