Tasted at the Trotanoy vertical in Hong Kong
som traditionen tro kører med maksimale udbytter med henblik på enkle landvine
der giver et ekstra lag finesse
2009-årgangen var præget af varme og solrige forhold
For at bevare druens autenticitet tilføres kun en minimal mængde svovl ved aftapning
Domaine Francois Bertheau Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2023 SummerCellar Tasted at the Trotanoy verticalChambolle Musigny 1er Cru Les Charmes vifter fra glasset med en duftende bouquet af rosenblade, kirsebr og hindbr, der er indbegrebet af Chambolle. P ganen er den medium til fyldig, og med bredde skuldre, dybde og dimension. Til sidst en lang, stenet finish. Bertheau ejer kun 0,66 hektar p Les Charmes, s mngderne her er sm. Hos Domaine Francois Bertheau bliver druerne afstilket, og ligger i temperaturkontrolleret rustfrit stl i to til tre uger,