6 FLASKER CASAL MENDES ROSÉ Pinotage Server den som aperitif eller

Server den som aperitif eller med skaldyr eller rå fisk som Sashimi eller Sushi

ren og saftig

mens Vermentino og Fiano var komplekse

presses de let og gæres ved en kontrolleret temperatur på 18°C

40% Rondinella og Molinara) til denne rosévin kommer fra flere parceller omkring landsbyerne Bardolino

6 FLASKER CASAL MENDES ROSÉ Pinotage Server den som aperitif ellerCasal Mendes Ros er fremstillet p druesorter hstet i to af Portugals klassiske vindistrikter: Bairrada og Do. Druersorterne: Baga og Castello Frances vokser i Bairrada, hvor jorden er leret og kalkholdig. Nr druerne hstes i september, presses de let og gres ved en kontrolleret temperatur p 18C. Dos druesorter: Tinta Pinheira, Touriga og Tinta Carvalha vokser i en leret og sandet jordbund. Efter hsten afstilkes druerne og gringsprocessen er traditionel