Skank, Økologisk Mangalitza Størrelse:1.15 kg - frostvare at vores lammeskind bevarer både

at vores lammeskind bevarer både deres flotte udtryk og glans i mange år frem

Stoppet i svinetarm

Stegning: Brun kødet hårdt af på en varm pande eller grill for at skabe en karamelliseret overflade

Ryggen saltes

Form karbonader i hånden

Skank, Økologisk Mangalitza Størrelse:1.15 kg - frostvare at vores lammeskind bevarer bådeRibbensteg fra vores kologiske Ungarske uldgrise, Mangalitza Alle vores stege er p frost* Stege er med ben og med ridset hud. Mangalitza grisen er en FED gris og du skal forvente en steg med meget fedt p (som smager himmelsk) Vi anbefaler at stegen tes op i kleskab over ca. 2 dgn inden tilberedningen. Vores grise har en langsom vkst og gr ude hele livet og bruger deres muskler meget. Derfor anbefaler vi altid at langtidsstege stege og braiser stykker.